Nohut Etli

Malzemeler

2 su bardağı nohut 250 gr kuşbaşı et 2 orta boy soğan 3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı margarin Tuz

Tarif

Nohutu ayıklayıp yıkayın 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin