Alman Pastası Tarifi

Güzel bir güne başlamanız dileği ile merhabalar E- Tarifler takipçileri. Bu tarifimde sizlere bir zamanlar pastanelerden sıkça aldığım ama son zamanlarda evimde kendim uygulamaya karar verdiğim lezzetli bir tarif olan Alman Pastası yayınlamaya karar verdim. Alman pastanızın yanınahamur işleribir tarif önermemi isterseniz sitemizde hamur işi kategorimizde yer alanGüneş poğaçatarifini pastanızın yanında ikram edebilirsiniz.
Öncelikle şunu belirtmeliyim ki pastanızın kreması ve yapımı biraz zahmetli olabilir, ama şuna emin olun ki verilen emeğe değecek birpasta tarifiolan Alman Pastası bu çabanıza değecek.  Kolay gelsin bayanlar…
Alman Pastası Tarifi için malzemeler
1 su bardağı, süt
1 çay bardağı, su
2 tane yumurta
yarım paket yaşmaya
5 yemek kaşığı tozşeker
150 gr. margarin
1 tatlı kaşığı. mahlep
alabildiği kadar un
Kreması için :
2 yemek kaşığı, nişasta
2 yemek kaşığı,un
2 yumurta sarısı
3 su bardağı, süt
1 paket vanilya
1 paket labne peynir
1 su bardağı. toz şeker
Üzeri için:
pudra şekeri
kakao

Alman Pastası Tarifi
Öncelikle, mayayı Bayanştırma kabına alalım üzerine ılık su alıp Bayanştıralım sütü ilave edelim Bayanştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile 2 tane yumurtayı kıralım, Bayanştırmaya devam edelim. Mahlebi ilave edelim, eritilmiş margarini de ilave edelim Bayanştıralım. Son olarak, alabildiği kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Kıvama gelen hamurdan eşit boyutta bezeler koparalım, elimizle yuvarlak bezeler yapalım, bezeleri tepsiye dizelim elimizle hafifçe bastıralım. Mayalanması için, bir süre bekletelim.
180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.
Biz bu arada kremasını hazırlayalım, bunun için tencereye sütü alalım, üzerine nişastayı, vanilyayı, unu ve şekeri ilave edelim sürekli Bayanştıralım fazla ısınmadan, 2 yumurta sarısını katalım Bayanştırarak kıvama gelene kadar pişirelim.Alman pastamızı ocaktan aldıktan sonra, labne peynirini ilave edelim iyice Bayanştıralım.
Pişen Alman Pastasının, üzerlerinin den keselim, içine aldığı kadar krema koyalım. Yıkayıp, soyduğunuz kiviyi dilim dilim keselim ve pastayı süslemek için kullanalım. üzerine bol pudra şekeri serpelim servise sunabiliriz. Afiyet olsun.