Malzemeler:
Hamur Malzemeleri:
1 Su bardağından az ılık su
1 Tatlı kaşığı toz şeker
20 Gram yaş maya
2,5 Su bardağı un
100 Oda sıcaklığında Gram tereyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
Üst Malzemeleri:
1 Yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
1 Halka halka doğranmış Parmak sucuk,
1-2 Dilim pastırma
100 gram konserve mantar
100 gram konserve mısır
5-6 adet sivribiber, doğranmış
1 adet kabuğu soyulup halka halka doğranmış domates
6-7 adet biberli yeşil zeytin, doğranmış
1-2 adet çekirdekleri çıBayanlıp doğranmış siyah zeytin
200 gram kaşar peyniri rendelenmiş
Şimdi 1 su bardağından az ılık su ile 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritelim. Diğer hamur malzemelerini de ilave edip, poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru göz kararı 30 cm çapında yağlanmış tepsiye yayalım. Tepsinin üstüne alimünyum folyo serip mayalanmaya bırakalım. 20 dakika kadar beklesin. Bu arada üst malzemeyi de hazırlayalım.
Üst malzemeleri hazırladıktan sonra salçayı yarım çay bardağı su Bayanştırarak ezelim. Salçayı fırça ile hamurun üstüne sürün. Kaşar peyniri olmak üzere bütün malzemeleri hamurun üzerine dizelim. 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişsin. Fırından çıBayanp her tarafına kaşar peynir rendesi serpelim ve tekrar fırına koyun. Kaşarlar eridiğinde hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)