Fırında Lahana Tarifi (tavuklu)

Merhaba, güzel bir gün dileklerimizle. Bugün sizlere Fırında Lahana Tarifi (tavuklu) sunacağız. Lahana çok amaçlı bir sebzedir ancak nedense lahana ile yapılan tarifler diye aradığımızda kapuska ve dolma çıkar karşımıza bir çok sitede döndürüp dolaştırıp önümüze sunarlar. Biz bugün farklı ve özel sofralarınza rahatlıkla çıkaracağınız bir tarif sunuyoruz.
Fırında Lahana Tarifinde lahana 2 farklı şekilde kullanılmış, tarifin içinde turşuda kullanılmış. Turşu farklı bir lezzet katıyor yemeğe. Bu fırın yemeğini servise sunarken birlikte sunum yapacağınız makarna tarifleri katagorimize, yanında hangi salata iyi gider sorunuz için salata tariflerine. Hangi tatlıyı yapıyım diyorsanız tatlı tarifleri katagorisine bakabilirsiniz. Kolay gelsin..
Fırında Lahana Tarifi (tavuklu) için malzemeler
1 orta boy lahana
1 büyük kase lahana turşusu
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı, salça (domates)
1 çorba kaşığı, biber salçası
6 parça tavuk eti
1 tatlı kaşığı, tuz
1 tatlı kaşığı, pul biber

Fırında Lahana Tarifi (tavuklu)
Turşu lahanaları küçük doğrayalım.
Normal lahanayı yıkayalım ve küçük doğrayalım.
Bir tencereye tavukları alalım, yıkayalım üzerini aşacak kadar su dolduralım ocağa alalım haşlanmaya bırakalım.
Bir tencereye yağı alalım ısınınca üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim kavuralım, daha sonra salçalarını ilave edelim, kavurmaya devam edelim. Küçük parçalara ayırdığımız lahana turşusunu  soğanların üzerine alalım kavurmaya devam edelim.   yıkanmış ve doğranmış lahanayı da tencereye alalım kavurmaya devam edelim.  Ayıklanmış yıkanmış olan pirinçi ilave edelim  iyice yumuşayana kadar kavurma işlemine devam ediniz.
Kavurduğumuz malzemeleri bir borcama alalım, üzerine haşlanmış tavuk etlerini de ilave edelim tavuk suyundan da ekleyelim 180 derecelik ısıda pişirelim.

Başka Bir Tarif
Fırında Lahana Tarifi
GEREKLİ MALZEMELER
200 gr İrmik
200 gr Süt Kreması
Tuz, Karabiber
1 Kırmızı Dolmalık Biber
4 Yumurta
3 Domates
140 gr Mısır (hazır ürün, konserve)
100 gr Biberli Salam
1 lt Süt
600 gr Lahana
5 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bir Miktar Yağ
1/2 Demet Taze Soğan
HAZIRLANIŞ BİÇİMİ
Önce lahanayı çok ince şeritler hainde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. Sütü 1 tatlı kaşığı tuzla kaynatın. Sürekli Bayanştırarak irmiği ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynatın. 2 yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını çırpın. İrmikli Bayanşıma önce yumurta sarılarını ardından mısırı ilave edin, Yumurta aklarını ekleyin,
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Biberin çekirdeklerini ayıkayıp verev olarak dilimleyin. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
Salamı şeritler halinde doğrayın, Süt kremasını kalan yumurtalana Bayanştırın. Lahana, domates, biber, selam ve kaşar peynininin üçte ikisini ekleyin.
Fırın kabını yağlayın. İrmikli Bayanşımı kabın içine boşaltın. Sebzeli Bayanşımı üzerine dökün. Kalan peyniri üzerine serpin. Kabı fırına verip 40 dakika kadar pişirin. Taze soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Yemeğin üzerine serpip servis yapın.
Afiyet Olsun