Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek, kek tarifleri arasında en favori tarif aslında. Ancakgerçek ağlayan kek tarifi, kek kesildikten sonra kekin ortasından sıcak ve akışkan kakao veya bitter çikolatanın aktığı kek tarifidir. O tarifimizi deyemek tarifleri sitesi olarak sizler için ilerleyen günlerde yayınlayacağız. Biz bu tarifimizde biraz dahakolay ve pratik kek tarifleriarayanlar için en pratik ve kolayağlayan kek tarifini hazırladık.
Bütünkek tarifleriiçin geçerli olan en önemli püf noktayı yani sadece yumurta ve şekeri diğer malzemeleri eklemeden köpük köpük olana kadar çırpmayı , ağlayan kek harcını hazırlarken de unutmuyoruz. Zira yumurta ve toz şekeri diğer malzemeleri eklemeden çırparsanız hemkek neden kabarmazderdiyle uğraşmazsınız hem de kek ekmek gibi olmaz, yumuşak hafif kıvamlı, lezzetli kek elde etmiş olursunuz. Ayrıcaağlayan pasta tarifimizi de çok beğeneceğinizden eminiz.
Ağlayan Kek Tarifi için Malzemeler
4 tane yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Üzerine dökmek için, 1 çay fincanı süt.
Kreması :
1 çay fincanı, süt
1 paket krem şanti
Sosu için :
1 çay fincanı, süt
1 yemek kaşığı un
1 çay fincanı, su
1 yemek kaşığı kakao.

Ağlayan Kek Nasıl Yapılır
Bayanştırma kabına, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürene kadar çırpalım. Daha sonra, sütü, kakao ilave edelim çırpmaya devam edelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım ve Bayanştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiye harcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim. Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 1 çay fincanı, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
Biz bu arada, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım, üzerine unu, suyu ve kakaoyu alalım Bayanştırarak pişirelim. Krem şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. Soğuyan sosuda kekin üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. Daha sonra dilimleyerek servise sunabiliriz.