Kazandibi Tarifi

Kazandibi tatlısı,tatlı tarifleri arasında sunumu en güzel tarifler arasında yer alıyor. Bizdeyemek tarifleri sitesi olarak size en güzel tatlı tarifleri hazırlarken, sütlü tatlılarçeşitlerinden olan kazandibi tatlısını sunmak istedik. Kazandibi tatlısı marketlerde de hazır paketler içinde toz halinde satılıyor. Kolay kazandibi tatlısı yapayım derseniz aslında o hazır tatlı çeşitlerinden de alabilirsiniz. Ancak evde kazandibi yapacaksınız bizim bu tatlı tarifi size yardımcı olacaktır. Kazandibi tatlısının iki farklı şekilde yapabilirsiniz. Birincisi tepsiye düz olarak döktüğünü kazandibi tatlısını pişip soğuduktan sonra kare kare kesip, servis tabağına yanık karamelli tarafını üste gelecek şekilde koyabilirsiniz. İkinci sunum şeklinde ise kazandibi tatlısı pişip soğuduktan sonra ince uzun şeritler halinde kesip karamelli tarafı dışa gelecek şekilde rulo biçimde sarıp servis tabağına alabilirsiniz. Ben özellikle sütlü tatlı servislerine bir ufak dilim çilek muz gibi meyve koymayı tercih ediyorum. Hem çok bir tatlı sunumu oluyor hem de lezzet farkı yaratıyor. İşte nefis kazandibi tatlısı artık ikram edilmeye hazır, afiyet olsun.

Kazandibi Tarifi için malzemeler
4bardak süt,
250gr şeker,
1 bardak pirinç unu,
1 paket vanilya,
2 kaşık pudra şekeri

Kazandibi Tarifi
Sütü kaynatın, pirinç ununu az suyla Bayanştırıp şekerle beraber süte ekleyin ve Bayanştırarak pişirin. Kullanacağınız tepsiyi az yağlayıp pudra şekeri serpin, Bayanşımı bu tepsiye dökün. Altının kahverengi olması için tepsiyi ocak üzerinde döndürerek muhallebiyi kızartın. Kullandığınız tepsi büyüklüğündeki başka bir tepsiyi soğuk su ile doldurmuş olun; kızaran muhallebi tepsisini buna batırın. Kazandibi tepsiden kolayca sıyrılacaktır. Soğuduğu vakit tatlıyı karelere bölün, spatula kullanarak kaldırın tabağa katlayarak yerleştirin. Böylece kazan dibinin yanık kısmı da üstte olacak.
Başka bir Kazan dibi Tarifi
Malzemeler :
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 5 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
Bir tencereye pirinç ununu koyup kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra tencereye sütü ve şekeri ilave edin ve Bayanştırarak, kaynayıp göz göz olana kadar pişirin.Bir tepsiyi yağlayıp pudra şekeri serpin. Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayın. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı döküp soğumaya bırakın. Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartın. Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alın.