Malzemeler:
9-10 orta boy pırasa
maydanoz, dereotu
4 tane yumurta
150 gram beyaz peynir
tuz, karabiber, pul biber
Pırasaları yıkayalım beyaz kısımlarını ince kıyalım bir tavaya zeytinyağını alalım ısınınca pırasaları alalım, tuz ve karabiberi ekleyelim ağzı kapalı olarak ara sıra Bayanştırarak (onbeş dakika) soteleyelim.
Bir kaba yumurtaları kıralım, çırpalım üzerine beyaz peynir, doğranmış maydanoz, dereotu tuz, karabiber ve pul biberi ilave edelim Bayanştıralım. Pişen ve ılınan pırasanın içine yumurtalı Bayanşımı ilave edelim Bayanştıralım.
Bir kek kalıbına (küçük olacak) yağlı kağıt serelim hazırladığımız Bayanşımı kalıba dökelim 200 derecelik ısıda 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun….
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)