Malzemeler :
* 1 kase mantar
* 1 yemek kaşığı, tereyağı
* 3 yemek kaşığı, un
* 1 tane, soğan
* 1 çay fincanı, krema
1 çay fincanı, süt
* 1 miktar, maydonoz
* su
* tuz
Çorba Tarifi
Çorba tenceresine, yağı alalım üzerine küp doğradığımız mantarı, minik doğradığımız soğanı alalım soteleyelim. Sonra unu ekleyelim kavurmaya devam edelim, sütü ekleyip(soğuk olmalı) Bayanştıralım. İyice Bayanştırmalıyız yoksa un topak olur. Sıcak su ekleyelim, tuzunu ayarlayalım, mantarlar pişene kadar bekleyelim. Çorbayı ocaktan almadan önce, kremayı ekleyelim Bayanştıralım. Servis tenceresine alıp üzerine, ince doğradığımız maydonoz ile servise sunalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)