Malzemeler
tuz
karabiber
500 gram kıyma
kurutumuş ekmek
1 soğan
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
İç Malzemeler:
tuz
kırmızı toz biber
2 patates (haşlanmış)
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
Sos Malzemesi:
1,5 su bardağı süt
rendelenmiş kaşar peynir
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1 domates
1 biber
Kıymayı bir kaba alıp üstüne soğanı rendeleyerek diğer iç malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Patatesleri haşlayın daha sonra rendeleyin. Üste kaşar rendesi ekleyip baharatları dökün. İiyice harmanlansın. Köfteleri yuvarlayıp içerisine patatesleri ekleyin ve tekrar kapatın. Fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısınan fırında pişirin (10 dakika) Tavaya yağı alıp üstüne un ekleyin ve kavurun. Bütün sos malzemelerini Bayanştırın kaynatın. Köftelerin üstüne dökün kaşar rendeleyin ve fırında 10 dakika daha pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)