Merhaba,E-Tariflertakipçileri, kış aylarının sebzesi olan balkabağı, annelerimizin şeker ve su katarak tencerede kaynatarak en azbaklavakadar lezzetli birşerbetli tatlıkıvamında bir tat yakaladığı balkabağını bu kez pastada kullandık. Soğuk kış günlerinde, sıcacık aile sohbetlerinde yediğim kabak tatlıları hala damağımda. Geçmişten günümüze gelirsek, büyüklerimizin kullandığı balkabağının pasta malzemesi hattakekmalzemesi olarak bile kullanıldığını görmekteyiz. Bugün, sizler için balkabağından hazırlanmış olduğum oldukça farklı bir pasta tarifi hazırladım. Pastamızın ismiBalkabaklı Pasta Tarifi olup hem lezzeti hem de görünümü ile oldukça güzel birtarif.. Üstelik, yapım aşamasını da ayrıntılı olarak paylaştığımız balkabağıpastatarifini emin olun uygulanmak da hiç zorlanmayacaksınız. Kolay gelsin…
Balkabaklı Pasta Tarifi için malzemeler
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Kabaklı harç için
2 kiloluk bal kabağı
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
Üzeri için
Yeşil fıstık
Fındık
Hindistan cevizi
Balkabağının kabuklarını soyduktan sonra ve küp küp doğrayalım. Tencereye balkabaklarını koyun ve üzerine toz şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve pişmek üzere ocağa koyun. Pişen kabakları mutfak robotundan geçirerek ezelim. Ezdiğimi kabakları çukur bir kabın içine alın ve üzerine ufaladığınız bisküvileri koyarak Bayanştırın.
Ayrı bir tencerenin içine soğuk süt, irmik, şeker, vanilya koyun ve devamlı Bayanştırarak pişirmeye başlayın.
Pasta çemberini servis tabağına koyun ve içine önce irmikli harcı boşaltın ve kaşıkla düzeltin. Üzerine kabaklı bisküvili harcı koyun ve yine kaşıkla düzeltin. Ardından buz dolaba kaldırın ve 4 saat bekletin.
4 saat sonra çıBayanp üzerine dairesel olacak şekilde resimdeki gibi önce yeşil fıstığı sonra kırılmış fındıkları sonrada Hindistan cevizi sonra tekrar Hindistan cevizi serperek süsleyin.
En son olarak da pasta çemberini çıBayanp servis edin.
Afiyet olsun…
Başka bir tarif:
Malzemeler:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)