Patates Bastısı Tarifi

Malzemeler
• 500 gr yağlı koyun eti
• 1 kilo ufak patates
• 4 adet soğan
• Kızartmak için sıvıyağ
• Karabiber, tuz
Yemek Tarifi
1- Dana veya koyun etinin yağlı kısımdan ve göğüs etlerinden muntazam parçalar çıBayanlır. Tavada yağ kızdırılıp etler kızartılır.
2- Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Alt ve üstü kızarmış ete soğan, karabiber ve tuz ilave edilip Bayanştırılır. Kı-
zarıncaya ve etler akik gibi oluncaya kadar Bayanştırılır. Sonra üzerine çıkacak kadar su konup etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3- Ufak patatesler tencereye konup su ve tuz ile haşlanmaya bırakılır. Yarı pişince ateşten alınıp suyu süzdürülür.
4- Patatesin kabukları soyulup tavada kızmış olan yağa atılıp Bayanştırılır; iyice pişinceye kadar kızartılır.
5- Servis tabağının ortasına etleri, kenarlanna ise kızarmış patatesleri dizip, sıcak olarak servis yapılır.

Fırında Patates Dolması Tarifi

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz, patatesin hemen hemen her tarifini sitemizde bulmanız mümkün. Patatesin bir tek Fırında Patates Dolması Tarifi eksikti onuda Allahın izni ile deneyip sizlerin yorumuna açık bir şekile getirdik. Biz ekip olarak çok beğendik, evdeki övgülerden bahsetmiyorum bile. Şeker hastası olan kişilere uzmanlar normal patatesi önermiyor onun yerine “tatlı patatesi” tercih etmelerini söylüyorlar. Çiğ patates suyunun mide yanmasına iyi geldiğini biliyormuydunuz?
Fırında Patates Dolması Tarifi için bana göre ön önemli konu patateslerin aynı boyutta olması. Yemek konusunda titiz olduğum konuların başında görsellik gelir. Öyle ya o kadar ugraş görüntüsü yüzünden beğenilmezse insanın morali bozulur. Sitemizde görsel acıdan da zengin, pasta tarifleri katagorisine bakarsanız, bize hak vereceksiniz. Salata tarifleri katagorisinde görselliği tavan yapmış tariflerimiz var. Tatlı tarifleri katagorinede görselliği ön planda yüzlerce tarifimiz var. Hamur işleri katagorimizde lezzetinden daha çok görselliği ön planda yüzlerce tarifimiz var. “Ressamın paleti bir anlam taşımaz. Her şeyi yapan gözüdür. “Paul Cezanne” görselliğin ne kadar önemli olduğunu vurgulayan bir söz ile tarifimize geçiyorum. Kolay gelsin…
Fırında Patates Dolması Tarifi için malzemeler
8 tane  patates (orta boy )
350 gram,  kıyma
250 gram,  mantar
2 tane,  sivribiber
1 tane,  soğan
7-8 dal maydanoz
1 yemek  kaşığı salça
1 tane domates
Üzeri için  domates
2  çay fincanı  su+1 yemek kaşığı salça
3 Yemek kaşık sıvıyağ
Karabiber, pulbiber, tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Fırında Patates Dolması Tarifi
Öncelikle ön hazırlık olarak , soğan yemeklik doğranır, sivriberler doğranır, mantarlar silinir kabukları alınır ve doğranır (küçük)  Bir tavaya yağ alınır üzerine soğan ve biberler ilave edelir sotelenir. Sonra sırası ile kıyma, mantar ve salçayı ilave edelim kavuralım. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım, rende domatesi, küçük doğranmış maydanoz tuz ve baharatlar ilave edilir. Beş altı dakika sonra ocaktan alınır.
Patatesleri yıkayalım, içlerini oyalım (fazla oymayalım) alt kısmını düz keselim ki tepside dik durabilsin. Kızgın yağda  hafif kızartalım (iki tarafını )   fırın tepsisine yerleştirelim. Hazırladığımız iç harcı patateslerin içine dolduralım, üzerine domates dilimleri koyalım.
2 çay fincanı suyu 1 yemek kaşığı salça ile Bayanştıralım, tepsiye dökelim. Folyo ile üzerini örtelim bu şekilde 190 derece ısıda 40 dakika pişirelim. Süre sonunda tepsiyi  çıkaralım folyoyu alıp  tekrar fırına sürelim beş altı dakika sonra üzeri kıızarında alalım (arzu ederseniz kaşar peynir rendesi de serpebilirsiniz)
Biraz dinlendirip servise sunalım.
Afiyet olsun…

Patates Püresi Tarifi

Patates püresi, aslında en kolay yapılanmeze tarifleriiçinde yer alır. Ama tam kıvamını tutturamazsanız kesinlikle gerçek patates püresi lezzetini yakalayamazsınız. Ben patates püresini, kaşarlı patates püresi, yoğurtlu patates püresi, fırında patates püresi olarak farklı birkaç şekilde yapıyorum. Yemek tariflerisitesi olarak size de sitemizde bu farklıpatates püresi tariflerini derledik. Denenmiş patates püresi tarifi için bir çok resimli yemek tarifi içeren yemek sitemizde arama yapabilirsiniz. Patates püresi yaparken çoğu insan margarin kullanır ancak ben her zaman tere yağ tercih ederim. Zira gerçek tere yağ ile yapılan patates püresi tam kıvamını bulur. Patates püresi özellikle meze tarifleri içinde yer alsa da benrostogibi et yemeklerinin yanına üzerine kırmızı pul biber serpilmiş patates püresini çok yakıştırıyorum. Buyurun size nefis bir patates püresi tarifi.
Patates Püresi Tarifi için malzemeler
1 kg patates
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz,
karabiber

Patates Püresi Tarifi
Patatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1-2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kabuklarını soyun, patates ezeceği, çatal veya rende yardımıyla iyice ezin. Bir tencereye koyun. Süt ve tuz ekleyerek Bayanştırın. Tencereyi çok kısık ateşin üzerine oturtup tereyağını koyun. İyice Bayanştırarak yağın eriyip püreyle özleşmesini sağlayın. Üzerine karabiber serpip servis yapın. DiğerPatates Yemekleri
Patates hem B vitamini; hem de potasyum açısından zengin bir sebzedir. Patates püresini beyaz veya kırmızı tüm et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz. Arzu ederseniz süt yerine et suyu koyabilir; acı seviyorsanız üzerine pul biber serpebilirsiniz.

Patates Çorbası Tarifi

Patates çorbası, benim severek yaptığımçorba tarifleriiçinden sadece birisi. Çok doyurucu bir çorba olan patates çorbası, sade yapılabildiği gibi sütlü patates çorbası, kremalı patates çorbası olarak da yapılabiliyor. Ben patates çorbası yaparken iki farklı şekilde yapıyorum. Birincisi patatesleri ufak ufak doğrayıp tencereye diğer malzemelerle atıyorum ve patatesler pişip yumuşadığında el blendırı ile çorba pişerken patatesleri iyice çekiyorum. Bir başka patates çorbası yapılışı olarak da patatesleri mutfak robotu ile incecik rendesinden geçiriyorum ve diğer çorba malzemeleri ile birlikte ocağa alıp pişiriyorum. Ben bütün çorba tarifleri için, çorbayı en son ocaktan almadan önce mutlaka bir çay kaşığı tere yağını çorba tenceresine atarım ve Bayanştırıp tere yağ hafif eriyince hemen ocaktan alırım çorbayı. Bu şekilde tere yağını en son koyarsanız tere yağının tadı ve kokusu çorbanın içinde kaybolmamış oluyor. Buyurun patates çorbası tarifi için malzemeler.
Patates Çorbası Tarifi için malzemeler
1 tane orta boy kuru soğan
4 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytin yağ
Yeteri kadar tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım yemek kaşığı un
4 subardağı su

Patates Çorbası Tarifi
Tencereye sıvı yağı alıp üstüne soğan ve patatesleri küçük,küçük doğrayıp biraz kavurun.
Ardından baharatlarını ilave edip üstüne unu, suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Daha sonra altını kısıp 30 dakika kadar pişirin, sonra çorbayı blendırdan geçirin ve ateşten alın.
Diğer tarafta sıvığanı ve tereyağını tavaya alıp kırmızı biberi yakın servis yapacağınız zaman çorbanın üstüne gezdirin.
BAŞKA BİR TARİF
Malzemeler
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
et suyu
tuz
Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 adet limon
Üzeri için:
tereyağı
Çorba Tarifi
Tencereye sıvıyağı koyup küçük, küçük doğradığınız soğan ve sarımsakları da ilave edip kavurun. Sonra rendelediğiniz havuç ve patatesleri ekleyin kavurma işlemine devam edin.Üstüne sıcak et veya tavuk suyunu döküp tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Terbiyesini hazırlamak için limonu çukur bir kasenin içine sıkın.Limonun üstüne 3 çorba kaşığı un ekleyin ve Bayanştırın. Onun üstüne 1 kase yoğurt ekleyin ve Bayanştırmaya devam edin. Terbiyeyi açmak için ilk olarak soğuk su sonrasında sıcak su kullanarak terbiyeyi açın.Bu şekilde hazırladığınız terbiyeyi tencereye Bayanştırarak azar, azar dökerek çorbayı kaynatın. Çorbayı servis tabağına alıp üstüne erittiğiniz tereyağını gezdirerek servis yapın.

Patates Tatlısı Tarifi

Malzemeler:
2 yemek kaşığı, irmik
2 yemek kaşığı, pudra şekeri
2 tane, yumurta
2 tane, haşlanmış patates
125 gram, margarin
1 paket, vanilya
1 paket, kabartma tozu
aldığı kadar un
iç harcı için:
ceviz, tarçın
şerbeti için:
4 çay fincanı, su
4 çay fincanı, toz şeker
1 dilim limon
Üzerine için:
Hindistancevizi

Sütlü Tatlı Tarifi
Öncelikle patatesleri yıkayıp soyalım, rendenin ince kısmı ile rendeleyelim, Bayanştırma kabına alalım. Üzerne 2 yumurta akı ve bir yumurta sarısını alalım. Yumuşak margarini ilave edelim, sonra sırası ile irmiği, pudra şekerini, kabartma tozu, vanilyayı ve unu ilave edelim(6 yemek kaşığı kadar) kıvama gelene kadar yoğuralım. Biz bu arada cevizi doğrayıcıya alalım, tarcın ekleyip Bayanştıralım bir tabağa alalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle açalım ortasına cevizli içten alalım ve hamuru birleştirelim, yuvarlayarak ters çevirip tepsiye dizelim(tepsi yağlanmış olmalı) üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız pişerken, biz şerbetini hazırlayalım, bunun için tencereye suyu, şekeri ve limon dilimini alalım. Sürekli Bayanştırarak kaynatalım, kıvama gelince ocaktan alalım.
Pişen patates tatlısının üzerine ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz şerbetini verelim ve dinlendirmeye bırakalım. Şerbeti cekince üzerine hindistancevizi serpelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.

Yaz Türlüsü Tarifi

Malzeme :
o 2 tane, patlıcan
o 2 tane, kabak
o 4 tane, çarliston biber
o 2 tane, kırmızı biber
o 500 gram, taze fasulye
o 3 tane, soğan
o 3 diş sarımsak
o 4 tane, domates
o 1 kuzu kol
o sıvıyağ
o tuz

Yemek Tarifi
Öncelikle etleri kuş başı doğrayıp kavuralım, daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanı alalım yağ ekleyelim kavurmaya devam edelim. Üzerine, küp doğradığımız domates ve ayıklanmış fasulyeyi ekleyelim domates suyunu salıp cekene kadar kavuralım. daha sonra sırası ile  biberleri, patlıcan ve kabagı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Sarımsağı, tuz ilave edelim. 2 bardak sıcak su ekleyelim pişmeye bırakalım. Afiyet olsun

Bozbaş Tarifi

Malzemeler:
Yarım kg et,
1 baş kuru soğan,
Yeteri kadar yağ,
2-3 adet patates,
1-2 tane domates,
Bir yemek kaşığı salça,
Lepe (Nohutun kırılmışı)

Yemek Tarifi
Önce normal bir tencereye soğanları küçük küçük kıyıp koyun. Eti normal büyüklükte doğrayın, yağla birlikte hafif kızartın. Sonra domatesi doğrayıp, salçayı da hafif sulandırıp tencereye dökün. Tencerenin yarısına gelecek şekilde su koyun. Bir taşım kaynadıktan sonra lepeyi (isterseniz nohut kırılmadan da konur). Patatesleri dörde bölüp tuzunu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Altını da hafif kısarak yarım saat kadar pişmesini bekleyin. İçi biraz çukur yemek tabaklarda servis yapın.
Afiyet Olsun

Ispanaklı Patates Dolması Tarifi

Merhaba sevgili takipçilerimiz lezizi ve farklı yemek tariflerinin adresi E- Tariflere hoş geldiniz. Bugün lezzet menüsü Ispanaklı Patates Dolması Tarifi hem göze hem kulağa hitap eden oldukça güzel bir seçim olacak. Servis tabağınızda da oldukça şık görünümlü tarifimiz ile  ile sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Ispanaklı Patates Dolması İçin kullandığımız ıspanak sayesinde hem sağlıklı patates sayesinde ise doyurucu bir akşam menüsü hazırlamanız mümkün. Tarifimizin yanına pilav tarifleri kategorisinden sizler için seçtiğim Meyhane Pilavı tarifimizde hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı Patates Dolması Tarifi için malzemeler
5-6 adet patates
250 gr. ıspanak
1 küçük kuru soğan
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Patates Dolması Tarifi
Patatesler güzelce yıkanıp kabukları ile beraber haşlanır. Kabukları soyulup rendelenir. Tuz, karabiber, sıvı yağ konu­lup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Soğan ye­meklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Ispanaklar ilave edilip sularını çekene dek kavrulur. Patateslerden cevizden büyük toplar yapılır. Bu topların ortasına parmağımızla çukurlar açı­lır. Bu çukurlara hazırlanan ıspanaklar yerleştirilir. Servis yapılır.
Not: Ispanakta bol miktarda magnezyum bulunur.

Patates Pastası Tarifi

Patates Pastası, pasta görünümlü salatayı çok seveceksiniz. Diyet sofranızı renklendirin sofradakilerle birlikte aynı menüyü yeme zevki tanın. Yan yemekleri hep aceleye getirir üstün körü hazırlarız zaman kıtlığından. Çalışan bayanlar içindi bu sözüm. Bu salata biraz özen istiyor ama harcadığınız zamanı telafi eden bir görüntüsü var. Eğer yaptığım salata hayranlık uyandırmasını istiyorum diyorsanız buyurun bu salata sizin için. Aslında üst süslemelerinde siz tamamen bağımsız olabilir farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz, hayal gücüze bağlı. Hayal gücüme saglık dersiniz sonrada:) Siz yapın resmini bize gönderin biz sizin isteğinize bağlı olarak isim ve soy isminizle yayımlayalım.
Patates Pastası Tarifini tüm maharetinizi sergileyerek hazırladınız, ee herkes diyette olacak değil ya . Kabul gününe yakışacak pasta görünümlü salatanın yanına ne yapmalıyım diye düşünüyorsanız size bazı önerilerimiz olacak. Hamur işleri katagorisinden Börek tariflerinden görselliği harika ancak yapımı basit yüzlerce börek içinden bir tanesini secebilirsiniz. Tatlı tarifleri katagorimizden Revani Tariflerinden bir tanesini seçip uygulayabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Patates Pastası Tarifi için malzemeler
6 adet patates
2 adet havuç
2 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
8-10 adet pancar turşusu
1 çay kaşığı biberiye
Tuz Karabiber

Patates Pastası Tarifi
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur. 2 haşlanmış patates ezilip içine rendelenmiş havuç biraz tuz ekleyip yogurulup bir tarafta bekletilir. Diğer yanda 2 haşlanmış patates gene ezilir, içine ince doğranmış taze soğan, maydonoz, dereotu, tuz ve bi­beriye konulup yoğurulur. O da bir kenarda bekler. Son 2 pa­tates de ezilip içine gene ezilmiş pancar turşuları konulup yoğ­rulur. Bir kek kalıbının içine önce havuçlu Bayanşım, sonra may­danoz, dereotlu Bayanşım, en üste de pancar turşulu Bayanşım kat kat düzgünce yerleştirilir. 2-3 saat buzdolabında bekletilir. Ka­lıptan çıkartılıp arzu edilirse sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.

Patates Topları (renkli) Tarifi

Yılbaşına sayılı günler kaldı, yılbaşı akşamı için ne hazırlamalıyım sorusu artık yavaş yavaş kafanızı yormaya başlamıştır bu akşama özel aparatif tarifleri vermeye başladık  Patates Topları (renkli) Tarifide bunlarda bir tanesi. Sofranıza cıvıl cıvıl görüntüsü ile hareket katacak bu tarif çok pratik. Ana yemekler kadar önemlidirmeze tarifleri, farklı olması da çok önemli patates toplarını hazırladıktan sonra bir renkli kürdanlada şıklık katmanız günün önemine uygun olacaktır. Acısıyla tatlısıyla koca bir seneyi devirdiğimiz bir gecede her şeyin en iyisine layık sevdiklerimiz için güzel sunumlar hazırlamak iyi bir ödül olacaktır. Hazırladığınız sofraya imrenerek bakılması sizinde ruhunuzu okşayacaktır. Gecenin sonunda yapılan lezzetli sunumlarla ağırladığınız davetlilerinizin herşey çok güzeldi tadı damagımda kaldı demesi sizin içinde gurur kaynagı olup tüm yorgunluğunuza değecektir. Geleneksel malzemelerle hazırlayacağınız Patates Topları (renkli) davet sofranıza uygun bir lezzet, farklı damak lezzetlerini yakalayacağınızsalata tariflerikategorimize bir göz atmanızı da tavsiye eder, Patates Topları (renkli) tarifinin malzeme listesi ve yapılışına geçmek isteriz. Rabbim nice güzel yıllara kavuşmanızı nasip etsin, afiyetle..
Patates Topları (renkli) Malzemeler
5-6 Adet patates,
15 gram (1 yemek kaşığı) tereyağı,
1 kase rendelenmiş kaşar,
45 gram (yarım çay bardağı) zeytinyağı,
tuz,
karabiber,
limon suyu.
Üzerlerini renklendirmek için
çörekotu
maydanoz
kırmızı lahana
dereotu
havuç
pulbiber

Patates Topları (renkli) Tarifi
Öncelikle patatesleri yıkayalım, bir tencereye alalım üzerini aşacak kadar su doldurup haşlanmaya bırakalım. Haşlanan patateslerin kabuğunu soyup, püre haline getirelim, Bayanştırma kabına alalım ezilmiş patatesleri. Patatesler sıcak olmalı içine rende kaşar peyniri ve tereyağını katalım kaşıkla Bayanştıralım. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve lmon suyunu katalım Bayanştıralım yoğuraçak kıvama gelene kadar ılınması için bir kenara alalım.
Biz bu arada üzerlerini renklendireceğimiz malzemeleri hazırlayalım, havuçu kazıyıp rende yapalım, karalahanayı bir sudan geçirip rende yapalım, ayrı ayrı kaplara alalım. Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp yıkayalım, suyunu süzdürdükten sonra incecik kesme tahtasının üzerinde kıyalım, ayrı tabaklara koyalım.
Ilınmış olan patates harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak toplar yapalım. Yaptığımız bu topları dilediğiniz malzemelere bulayıp servis tabağına dizelim. Afiyet olsun..

Kekikli Patates Tarifi

Merhaba,E-Tariflertakipçileri bugün sizlereKekikli Patates Tarifivereceğiz. Toplum olarakaparatif yemeklere bayılırız, bizim evde de işler farklı değil, ben daha çoket yemekleriyanına yaparım. İlk yaptığımda 1 tepsi yaptım, misafirimizde vardı sofrada. Bizim tayfa yarısından fazlasını saniyeler içinde  bitirdiği için. Artık 2 tepsi yapmaya özen gösteriyorum. Kekiğin nefis aromasını emen patateslere doyum olmuyor, fırında piştiği için ucacak kadar da hafif oluyor. Tasiye ederim.
EfendimKekikli Patates Tarifiyaptık, ana yemeğimizi et yemekleri katagorisinden bakıp ayarladık. Yanına da nefissebzeli pilavplanladık. Sıra gelditatlı tariflerinden bir tatlı ayarlamaya bu istersütlü tatlıolur, ister şerbetli tatlı. Ama mutlaka bir tatlı olmalı sofrada :) Çok şükür akşam menüzü hazır, artık diğer işlerimize gönül rahatlığı ile bakabiliriz. Kolay gelsin…
Kekikli Patates Tarifi İçin Malzemeler
1 çay kaşığı (2 gram) karabiber
1 adet limon
1 çay bardağı (180 gram) zeytinyağı
4 dal kekik
Tuz
1 kg taze patates

Kekikli Patates Tarifi
Öncelikle patatesleri yıkayalım, süzgece alalım.
Patateslerin kabuklarını soymadan, elma dilimleri yapalım.
Hazırladığımız patatesleri Bayanştırma kabına alalım.
Bir kaseye  1 limonun suyunu sıkalım, üzerine zeytinyağ, kekik, tuz ve karabiber ilave edelim iyice Bayanştırıp sos elde edelim.
Hazırladığımız sosu,  Bayanştırma kabındaki patateslerin üzerine dökelim.
Sosu patateslerle güzelce harmanlayalım.
Yağlanmış fırın tepsine soslu patatesleri dökelim eşit bir şekilde yayalım.
Fırın ısısını 200 dereceye getirelim, kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun….
Ilık servis ediniz

Pritnisa Tarifi

Pritsina tarifi ile sizlerleyiz. Bulgar mezesi olarak bilinen bu aparatif tarif , hızlı bir meze hazırlayacağımız zaman işimize yaracak bir tarif.  Zaman zaman Dünya mutfakların yemekler sunuyoruz sizlere. Bulgaristan mutfağını pek tanımıyoruz ama zaman içinde daha farklı tariflerle sizlerle olacağız. Mutfakta tıpkı muzik gibi evrenseldir diye düşünenlerdeniz ekip olarak.  Aslında tarif bizim mücver tarifine çok benziyor.  biraz araştırsak birbirine yakın olan ülkelerin mutfak kültürlerinde benzerlikler bulabiliriz.
Pritnisa Tarifini hazırladık, hemen çorba tarifleri katagorimizden bir tarif beğenip pritsinanın yanına yapalım. Ana yemek katagorimizden et yemeklerininden bir tane tarif secip yapalım. Tatlıyı unutmayalım, tatlı tarifleri katagorisinden şöyle hafif bir muhallebi yanına süper olur. Kolay gelsin…
Pritnisa Tarifi için malzemeler
•  2 soğan
•  4 patates
•  2 çorba kaşığı un
•  1 kase sarmısaklı yoğurt
•  tuz
•  karabiber
•  kırmızı pul biber
Kızartmak İçin
•  sıvıyağ

Pritnisa Tarifi
1   Patatesleri ve soğanı rendeleyin. Tuz, kara biber ve unla Bayanştırın.
2   Mücver kıvamına gelen bu Bayanşımı kaşıkla alın. Başka bir tencerede kızdırdığınız zeytinyağının içerisinde kızartın.
3   Servis tabağına alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökün.
4   Pul biber serperek servis yapın.

Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi

Hanımların aparatif yemeklerinden biri. Evet pratik ve yapımı kolaydır. Yapımı çok basittir. Köfte sevenler bu lezzete bayılacaklar. Buyrun yapalım.

Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi için malzemeler
Yarım kilo kıyma
Bir tane küçükbaş soğan
100 gram kaşar peyniri
100 gram ekmek içi
Küçük bir tane patates
Bir tane yumurta
Bir avuç maydanoz
Öncelikle Videomuzu İzleyebilirsiniz:
Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi
Bayanştırma kabına kıymayı alalım, üzerine rende soğanı tuz ve baharatlarını ekleyelim.
Daha sonra sırası ile ekmek içi rende patatesi ve yumurtayı kıralım, maydanozu ilave edelim. Yoğurmaya başlayalım.

İyice özleşene kadar yoğurma işlemine devam edelim.

Dilediğiniz şekiller verebilirsiniz. Parmak şeklinde yapabilirsiniz. Hamburger köftesi gibi de olabilir.

Az zeytinyağında kızartıyoruz. İçerisinde biber de kızartabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun.
Not:
Ekmek içini etimizin tok olması için atıyoruz.

Beyin Çorbası (Sebzeli) Tarifi

2 Lt. (8 bardak) et suyu.
100 gr. (1 çay bardağı tepeleme) un.
1 1/2 yemek kaşığı tereyağı.
1 koyun beyni.
1 orta boy patates.
1 orta boy havuç.
Tuz
1/2 demet maydanoz.
Terbiyesi:
2 yumurta sarısı.
1 adet limon.
1/2 bardak su

Çorba Tarifi
1 — Haşlanmış sebzelerle beyni fındık büyüklüğünde doğrayın.
2 — Unla yağı hafifçe kavurun. Et suyu katıp Bayanştırın, bir iki taşım kaynayınca doğranmış sebzelerle beyni koyup yeterince tuz atın.
3 — Ateşten indirmeden önce terbiyesini koyup kıyılmış maydanoz serpin.

Pazılı Patates Tarifi

Malzemeler
500 gr pazı
4 adet patates
2 adet yumurta
1 kase pizza (yağsız mozzerella) pey­niri
1 çay kaşığı muskat rendesi
Tuz Karabiber

Yemek Tarifi
Patatesler haşlanıp rendelenir. İçine yumurta, peynirin yarısı, tuz, karabiber, muskat rendesi konulup Bayanştırılır. Kü­çücük doğranmış pazılar da ilave edilip ısıya dayanıklı fırın tepsisine döşenir. Kalan kaşar peyniri üzerine serpilir. 220° fı­rında 40 dakika pişirilir.
Not: Muskat mide rahatsızlığına ve hazımsızlığa karşı çok et­kilidir.

Etli Patates Dolması Tarifi

Malzemeler:
6 adet Patates
300 gram Kuzu Eti
2 Baş Soğan
2 Diş Sarımsak
3 Adet Biber
2 Çorba Kaşığı Salça
2 Adet Domates
Yeteri Kadar Sıvıyağ
Tuz, Karabiber ve Su

Dolma Tarifi
Öncelikle patateslerimizi soyalım ve üçe bölelim. Ortalarını oyup çıkaralım ve çanak şekli verelim. İçinden çıkardığımız parçaları ayıralım çünkü onları kapak yapmak için kullanacağız. Şimdi sıvıyağda yarı kıvamda pişirelim. Kuzu etimizi küçük küçük dilimleyelim. Soğanve sarımsağımızı yemeklik olarak dilimleyelim. Ufak bir tencereye sıvıyağı dökelim ve dilimlediğimiz soğan ve sarımsağı kavuralım. Üstüne eti ve salçanın da bir miktarını ilave edelim. Şimdi de gerektiği kadar su ekleyip kapağı kapatıp pişirelim. Pişmeye yakın daha önceden doğradığımız sivri biberlerimizi ekleyelim. Sonra da doğradığmız domatesleri ilave edelim. Tuzunu ve karabiberini atalım. Piştikten sonra da kızarmış patateslerin içerisine etli harcımızı dolduralım. Üstlerine kapaklarını kapatalım ve yuvarlak fırın tepsisine dizelim. Şimdi kalan salçayı da suyla Bayanştırıp, küçük bir tencereye alalım. Sos kıvamına geldiğinde tepsiye patateslerin üstüne dökelim. Artık önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirebiliriz.

Fırında Patatesli Kuzu Kızartması Tarifi

Malzemeler :
• 750 gr.kuzu eti
• 2 soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 defne yaprağı
• 5 patates
• 5 domates
• 5 biber
• Tane karabiber
• 1 çorba k.salça
• Tuz
• Su

Yemek Tarifi
Kuzu etini sıvıyağda yüksek ateşte kavurarak tepsinin ya da fırın kabının altına alın. Üzerine soğanları doğranmış patates ve elma dilimi serpin. Daha sonra tane karabiber ve sarımsağı da ilave ederek 200 derelik fırında pişirin.
Sosu için 1 çorba kaşığı salça ve defne yaprağını sıvıyağda kavurun. Üzerine su ilave edin ve kaynatın. Kaynayan suyu fırında kızarmış olan ete ekleyin. Son olarak doğranmış domates ve biberleri de serpip tekrar bir süre daha fırına verin.

Patates Oturtma Tarifi

Sizde benim gibi patates yemeklerini çok seviyor ve haftada birkaç kere yapıyorsanız size muhteşem bir fırında yemek tarifi olan Patates Oturtma Tarifi hazırladım. Yanında mutlaka pilav yapmanızı önereceğim tarifimize içecek olarak ayranı da ekleyebilirsiniz.
Patates Oturtma Tarifi yerine sitemizde yer alan patatesli farklı bir tarif olan bir sebze çorbası Pırasalı patates Çorbası Tarifi incelemenizi öneririm. Ayrıca bu güzel menünün yanına söyle soğuk kış günlerin vazgeçilmez tatlısı İrmik Helvası Tarifini de yapmanızı tavsiye ederim kolay gelsin hanımlar..
Patates Oturtma Malzemeleri
Kıyma (400 gram)
Yarım kilodan biraz az mantar
Patates ( altı tane orta boy)
3 tane orta boy soğan
45 gram zeytinyağı ( yarım çay bardağı )
10 gram (1 yemek kaşığı) salça
Tuz ( 1 yemek kaşığı)
Karabiber ve maydanoz
Beşamel sos malzemeler
Yarım kilo yani 2 su bardağı süt
15 gram ( 1 yemek kaşığı) tereyağı
15 gram ( 1.5 yemek kaşığı un)
Baharat ( karabiber, tuz)
Üstü için kaçar peyniri

Patates Oturtma Tarifi
Beşamel sosu tarifi: Tereyağını erittiğiniz tava içine unu ekledikten sonra rengi dönene kadar kavurun ve üstüne tuz ve süt atıp ve bir iki dakika pişirin sosunuz hazır.
Öncelikle bayanlar soğanları doğrayıp, bir tencere içine alarak zeytinyağı ile beraber sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra kıyma ilavesi yapıp pişirdikten sonra salçayı da ekleyip iyice Bayanştırın.
Mantarları ince olmayacak bicimde doğrayıp harcımıza ilave edilir ve mantar suyu çekene kadar pişirilir. Son aşamada bayanlar maydanoz ve baharatları da ekleyip Bayanştırıp altın kapatın.
Hazırlamış olduğunuz fırın tepsisinin içine yağ ilavesi yapıp, görselde olduğu gibi ilk sıraya dilimlenmiş patates sonraki sıraya mantarlı harcı döşedikten sonra su ilavesi yapın( 1 çay bardağı) Üstünü folyo ile kapadığınız fırın tepsinizi yaklaşık 288 derecede yarım saat pişirin. ( patateslerin pişmesi lazım. Fırından çıkardığınız patatesli harcımızın üstüne beşamel sosu da ( tüm süt kısmı) ekleyip 15 dakika daha fırında bırakıp sütünü kaşar peynirle serperek çok az bir miktar tekrar fırınlıyoruz. Görselde olduğu gibi kızarmasını sağlıyoruz afiyet olsun.
Başka Bir Tarif
MALZEME:
4 büyük boy patates
3 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr kıyma
4 sivri biber
2 kırmızı salçalık biber
3 diş sarımsak
4 domates
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı su
Tuz,
karabiber
Kızartma yağı
Patatesli Yemek Tarifi
Patatesleri soyun, yıkayın. 1-1,5 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Kızartma yağında her iki yüzü hafif pembeleşene kadar kızartın. Yağdan çıBayanp geniş bir tepsiye tek sıra halinde dizin. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları incecik kıyın, biraz tuzla birlikte zeytinyağında saranncaya kadar ağır ateşte kavurun. Soğanın üzerine kıymayı koyun. Topak kalmaması için tahta kaşığın tersiyle bastırarak orta ısılı ateşte hafif renk alana kadar kavurmayı sürdürün.
Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayın. İncecik doğrayıp kıymaya ilave edin. Soyulup incecik kıyılmış sarımsağı katın. Tuzunu biberini atın. Bir iki çevirin. Onun da üzerine domatesleri küp küp doğrayıp koyun. Domates hafif suyunu çekene kadar arada bir Bayanştırarak pişirin. En üstüne kıyılmış maydanozları koyun. Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin üzerine yerleştirin. Tepsiye 1 su bardağı su koyun. Sıcak fırının orta rafında yaklaşık yarım saat pişirip sıcak servis yapın.

Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi

Merhabalar e-tarifler ziyaretçilerimiz. Salçalı yemekler doyurucudur ve içerisinde et olunca lezzeti bir başka olur. Bu salçalı bir et yemeğidir. İçerinde bezelye, et, patates, soğan vardır. Harika bir lezzeti vardır. Zor bir yemektir. Fakat denenmesi gerekir. İçerdiği, nişasta, lif ve protein açısından zengin bir besindir. Bezelyenin vücuda enerji verdiği ve vücudu kuvvetlendirdiği bilinmektedir. Ayrıca kasların yenilenmesine ve gelişmesine yardımcı olur. Kansızlığa da iyi gelir. Yenmesi tavsiye edilir. Bu tarifimizde bunu dikkate alarak sizlere sunuyoruz. Bu yemeğin yanında da bulgur pilavı öneriyoruz. Gerçekten güzel bir menü oluyor. Akşama da bir cevizli ve üzümlü kek yaptınız mı tamamdır. Bu tarif önerilir. Bütün hane halkının beğeneceğinden eminiz. Buyrun tarifimize bakalım.
Bezelyeli Patates Yemeği için malzemeler
4 orta boy patates
1 orta boy soğan
Yarım kilo (500 gram) bezelye
250 gram et (yemeği ne kadar yapacaksanız o kadar et koyun 300 gram da olabilir)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Salça (1 ’er adet domates ve biber)

Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi
Öncelikle patatesleri soyun. Soyduktan sonra kare bir şekilde doğrayın. 1 orta boy soğanı küçük küçük kesin. (Bu arada daha sonra yemeğin suyu için ekleyeceğiniz suyu başka bir tencerede kaynatın. Siz uygulamaları yapana kadar o da kaynamış olur.) Bu işlemleri yaptıktan sonra250 gram veya tercihe göre 300 gram eti tencerenin içerisine alın. Tencere biraz geniş olursa iyi olur. Dar olursa malzemeleri almayabilir. Et yağsız bir şekilde tencerenin içerisinde suyunu çekene kadar pişirin. (Kapağını kapatın) Et suyunu çektikten sonra içerisine 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.  Biraz kavurduktan sonra soğanını ekleyin. Soğanlar ile de eti kavurun. 1 kaşık domates 1 kaşık da biber salçası ekleyin. Hepsini güzelce kavurun. İyi bir kıvam alınca patatesleri ekleyin. Kaynamış olan suyu üzerine ekleyin. Suyu bir parmak yukarı olacak bir şekilde içerisine ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberini ekleyin. Güzel bir kıvamı olması için yemeğin bir saat kadar pişmesi gerekir. 5-10 dakika dinlendikten sonra servis edin.
Öneri: Bu yemeğin yanına bulgur pilavı önerilir.

Etli Patates Tarifi

Bugün sizlere Etli Patates Tarifini vereceğiz, yemek tarifi yapımı ile ilgili birkaç tane ip ucu vereceğiz patatesleri yıkayıp soyduktan sonra bir suyun içine patatesleri doğrayıp biraz bekletip öyle kullanırsanız daha iyi olur. Yemeğin malzemelerini hazırlarken bekleyen patateslerinizde böylece kararmamış olacaklardır. Patates yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken diğer bir konuda, patatesleri soğan ve salça ile kavurmanızdır, kavrulan patatesler yumuşayacağı için daha kolay pişeceklerdir. Etli Patates yemeğine kuzu eti kullanmanızı tavsiye ederiz, patatesleri kavurduktan sonra (çiğ kokusu çıktıktan sonra) suyunu ilave edelim yemeği pişmeye bırakalım. Piştikten sonra (bir çatal batırarak anlayabilirsiniz ) ocaktan alıp, biraz dinlendirdikten sonra Etli Patates yemeğini servise sunabiliriz.
Etli Patates Tarifi Malzemeleri
3 adet patates
250 gram kuşbaşı et tercihen kuzu eti
2 adet soğan
2 kaşık margarin
1 kaşık salça
tuz

Etli Patates Tarifi
Öncelikle patatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyalım, bir tasa su dolduralım pataesleri onun içine doğrayalım. Kesme tahtasının üstünde ayıkladığımız soğanı yemeklik doğrayalım, doğradığımız soğanları yağ koyduğumuz tencereye alalım üzerine minik doğranmış etleride ilave edelim beraber kavuralım. Etler suyunu salıp çekince üzerine salçayı ilave edelim bir iki Bayanştırdıktan sonra patatesleri sudan çıkaralım tencereye etin üzerine ilave edelim. Kısık ateşte patatesleri soteleyelim, sonra üzerine sıcak su koyup pişmeye bırakalım. Piştikten sonra, biraz dinlendirip servise sunalım, afiyet olsun…