Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Merhaba bugün sizlere Türk mutfağının klasik lezzetlerinden Etli Yaprak Sarması Tarifini vereceğiz. Daha çok sebze yaprağı kullanılarak yapılır, Türkiye ’nin hemen hemen yer yöresinde sebze, yaprak ve meyveleri pirinç, bulgur ve bol baharatlarla çeşni katılarak zeytinyağlı ve etli olmak üzere yapılan bir yemektir. Peki sarma veya dolma yapmanın püf noktaları nelerdir. Sarma yaparken iri yaprakları zeytinyağlı yaprak sarması için ayırın, etli sarma için küçük yaprakları tercih edin. Etli sarma veya dolmalarda yağlı et kullanmaya dikkat ederseniz, daha lezzetli Etli Yaprak Sarması Tarifi yapmış olursunuz. Ayrıca salça olarak biber salçası kullanırsanız daha lezzetli olacağını unutmayın. Başka bir lezzet kaynagı da soğandır, bol soğan kullanın ve soğanları yemeklik doğrayın, rende yapmayın. Sarmaları doldururken ön önemli püf noktası iç harcının yeteri kadar olmasıdır. Çünkü fazla yokarsak pirinçler şişeceği için, ya içi güzel pişmeyecektir içi pişince dışarı taşaçak görüntüsü sizin hoşunuza gitmeyecektir. Bazı yörelerimizde kemikli et koyarlar lezzeti umduğunuzdan daha güzel olur, tavsiye ederiz.
Bu muhteşem lezzeti denemeyenler mutlaka EtliYaprak Sarma Tarifini yapmalı. Yanına yapacağınız bol yeşillikliAkdeniz Salatasıharika olacaktır.