Bakan Pastası Tarifi

Malzemeler.
* 250 gr kedi dili bisküvi
* 4 çorba kaşığı hindistan cevizli mısır özü nişasta
* 4 çorfba kaşığı oralet
* 14 çorba kaşığı şeker
* 1 Limon suyu
* 4,5 su bardağı su
* 1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi(üzeri için)4 Elma (küçük doğranmış)
* 2 mandolin (küçük doğranmış)
* 4-5 muz (küçük doğranmış)
Pasta Tarifi
1— Şeker,oralet 3.5 su bardağı su ile kaynatılır. Buna 1 bardak su ile ezilmiş nişasta katılır. Bayanştırarak pişirilir.Limor suyu ilâve edilir.
2— Kalıp ıslatılır.Sıcak pelteden biraz dökülüp yayılır.Üzerine bisküvi ve Bayanşık meyveler kat kat yerleştirilir.
3— Buz dolabında 3-4 saat soğutulur.Tabağa ters çevrilip üzerine hindistan cevizi rendesi serpilir.
NOT:
Mevsime göre değişik meyveler kullanılır. (Şeftali, çilek, çekir deksiz üzüm kayısı,kiraz v.s.)