Malzemeler
3 adet tavuk bonfile
4 dilim dana bonfile
200 gr. mantar
2 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı dolmalık fsıtık
Tuz Karabiber
Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdıralım ve bu yağda fıstıkları kavuralım. Fıstıkları iyice süzüp bir tabağa alalım. Dana bonfileleri uzun uzun, tavuk bonfileleri küp doğrayıp tavaya alalım. Etler sularını salıp çekmesine yakın doğranmış mantarları ekleyelim. Yemek suyunu çekene dek pişirelim. Tuz ve karabiberini ayarlayıp fıstıklarla birlikte kremayı ekleyelim. 1-2 kez Bayanştırıp servis tabağına alalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapacağınız yorumlar bizim için değerlidir. (Lütfen yorum bırakın)