Un Çorbası Tarifi (Videolu ve Aşamalı)

Un çorbası, en lezzetli ve enkolay çorba tarifleriiçinde yer alan hem ekonomik hem de pratik bir çorba tarifi.Un çorbası, hem et suyu ile hem normal su ile yapılabilen birçorba. Ben genelde et suyu kullanıyorum zira daha lezzetli oluyor. Eğer et suyu yoksa et bulyon da kullanabilirsiniz. Bir de un çorbası iki farklı şekilde yapılıyor. Bazıları un miktarını artırıp un ile suyu Bayanştırarak çok az hamur yapıyor ve bu hamurdan çok minik ufak yuvarlak misket hamurlar yapıp pişen çorbanın içine atıyor. Birde bizim bu tarifimizde olduğu gibi daha az miktarda unu top top yapmadan direk çorbanın içine ekleyerek yapıyorlar. Her ikiside çok lezzetli bir un çorbası çıBayanyor ortaya. Sadece bizim bu tarifimizdeki un çorbası daha kolayçorba tarifleriarayanlar için iyi bir seçim.Un çorbası nasıl yapılırdiye soranlar için işte buyrun size nefis bir tarif.
Un Çorbası Tarifi için malzemeler
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı tere yağ
2 diş sarımsak
Bir tutam tuz ve karabiber
Üzeri için malzeme:
1 tatlı kaşığı tere yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Un Çorbası Tarifi (Videolu ve Aşamalı)
Çorba tenceresine tereyağını koyun ve ocağa alıp eritin. Eriyen tereyağın üzerine rendelenmiş sarımsakları ilave edin ve Bayanştırıp sarımsağın kokusu geçince üzerine un ilave edip hızlıca Bayanştırın ki un topaklanmasın. Un kavrulunca soğuk et suyunu dökün ve hızlıca tekrar Bayanştırın. Un çorbasını ara ara Bayanştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayın un çorbası eğer koyulaşırsa biraz daha et suyu ilave edebilirsiniz. Pişen un çorbasını ocaktan alın ve servis edeceğiniz zaman ayrı bir tavanın içinde tere yağ ve kırmızı pul biberi yakıp, çorba kaselerine döktüğünüz çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve ikram edin.Unlu çorbamız artık afiyetle yenebilir.